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Heidelbeer-Mus
Getrocknete Heidelbeeren haben neben Pektin einen hohen Gerbstoffgehalt und sind somit ein altbewährtes Heilmittel gegen Durchfall.
Beschwerde
Durchfall
Zutaten
20
g
getrocknete Heidelbeeren
(ca. 3 EL)
250
ml
Wasser
1
Gewürznelke
1
Prise
Zimt
Anleitung
Heidelbeeren mit der Gewürznelke und einer Prise Zimt in 250 ml Wasser 10 Minuten kochen lassen.
Gewürznelke herausnehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
Tipp
Wenn Sie das Mus noch sämiger wollen, können Sie 1-2 EL Reisflocken oder gekochten Reis einrühren.
Kinder sollten nicht mehr als 20 g, Erwachsene nicht mehr als 60 g getrocknete Heidelbeeren täglich verzehren.