Obst etwas abtropfen lassen, in ein Gefrierbeutel geben und über Nacht einfrieren
Das gefrorene Obst in einen leistungsstarken Mixer geben oder mit einem Pürierstab pürieren (eventuell die gefrorenen Mandarinen vorher mit einem Nudelholz oder einer Pfanne aufbrechen)
Die Sahne langsam zugießen
Mit einem Eisportionierer oder zwei Löffeln abstechen und servieren
Tipp
Für diese Zubereitung können auch viele andere Obstsorten (z.B. Dosenananas) verwendet werden.
Empfohlene Menge Pankreasenzyme pro Portion: 32 000 IE
Entwickelt in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Prävention und Integrative Onkologie (PRIO) in der Deutschen Krebsgesellschaft unter Förderung durch die Deutsche Krebsgesellschaft.