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Golden Milk
Kurkuma hat zwar keine Zauberkräfte (auch wenn ihm das oft nachgesagt wird), aber die Golden Milk schmeckt einfach lecker und wärmt - besonders im Winter.
Gericht
Getränk / Saft / Smoothie, Zwischenmahlzeit / Snack
Portionen
1
Autor:
Barbara Scheerer, Diätassistentin
Zutaten
100
ml
Kokosnuss- Milch
200
ml
Kokosnuss Drink
1
Daumendickes Stück Kurkuma
1
Daumendickes Stück Ingwer
1
Prise Zimt
Pfeffer
Honig
nach Belieben
Anleitung
Kokosnuss- Milch und Kokosnuss Drink gemeinsam mit Zimt im Topf erhitzen
Kurkuma und Ingwer dazu reiben
Durch ein Sieb streichen
Mit Honig und Pfeffer abschmecken
Tipp
Von Mai Thi Nguyen-Kim und funk (ARD & ZDF) gibt es
ein tolles Video zum Thema Kurkuma
.
Nährwertangaben (pro Portion)
Portion:
300
ml
|
Kalorien:
229
kcal
|
Kohlenhydrate:
8.5
g
|
Eiweiß:
2.2
g
|
Fett:
20.5
g
|
Ballaststoffe:
0.2
g
Empfohlene Menge Pankreasenzyme pro Portion:
42.000 IE