Das Intensive Aroma des Ingwers ist nicht jedermanns Sache. Aber einmal geliebt, ist diese frische Limonade an Sommertagen nicht mehr wegzudenken!
Gericht Trinken
Beschwerde Austrocknung / Dehydratation
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Kochzeit 30 MinutenMinuten
Gesamtzeit 40 MinutenMinuten
Zutaten
200gfrischer Bio Ingwer
150mlLimettensaftfrisch gepresst
250gRohrzucker
Zeste von einer Bio-Limette
eine Prise Salz
Anleitung
Reiben Sie den gewaschenen Ingwer mit samt der Schale grob
Geben Sie den Ingwer, zusammen mit Limettensaft, Limettenzesten, Rohrzucker, einer Prise Salz und 400 ml Wasser in einen Topf und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln
Nehmen Sie den Sirup vom Herd und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ziehen
Anschließend alles durch ein feines Sieb geben
Der fertige Sirup sollte kühl gelagert werden
Tipp
Verdünnen Sie den Sirup mit etwas kaltem Sprudelwasser und Eis.Dekorieren können Sie Ihr Getränk zum Beispiel mit frischer Minze und Limettenscheiben.