Die Schale von Äpfeln enthält den löslichen Ballaststoff Pektin. Pektin bindet im Darm Wasser und kann deshalb Durchfälle lindern.
Beschwerde Durchfall
Zutaten
1Apfelungeschält
Anleitung
Ungeschälten Apfel fein reiben, stehen lassen bis die Masse braun wird (sehr wichtig - erst dann entfaltet das Pektin seine ganze Wirkung) und langsam verzehren.
Tipp
Geriebene Äpfel können bis zu 5-mal täglich verzehrt werden.
Alternativ kann Apfelmus oder Apfelpektin (erhältlich in der Apotheke oder im Reformhaus) verwendet werden.