Westfälische Quarkspeise energiereich

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Westfälische Quarkspeise energiereich

Diese Quarkspeise ist schnell zubereitet und liefert viel Energie. Außerdem sind Milch und Milchprodukte gute Lieferanten für Kalzium, das vor allem als Baustein unserer Knochen und Zähne ein wichtiges Element unseres Körpers ist. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher täglich 3 Portionen Milchprodukte zu verzehren.

Course Nachspeise / Dessert, Zwischenmahlzeit / Snack
Cuisine Deutsch
Keyword ballaststoffarm, eiweißarm, energiereich, vegetarisch
Beschwerde ungewollter Gewichtsverlust
Prep Time 10 Minuten
Cook Time 1 Stunde 10 Minuten
Total Time 1 Stunde 20 Minuten
Servings 4 Portionen
Calories 375 kcal
Author Diätassistenten des CCC München LMU

Ingredients

  • 150 g Sauerkirschen entsteint aus dem Glas oder Himbeeren/Blaubeeren frisch
  • 150 g Mascarpone 80% Fett
  • 150 ml Sahne 30% Fett
  • 40 g Zucker
  • 50 g Butterkekse

Instructions

  1. Mascarpone mit der Sahne glattrühren und mit Zucker abschmecken.
  2. Butterkekse zerbröseln, Sauerkirschen abtropfen lassen.

  3. Die Zutaten in ein Glas schichten (Brösel, Obst, Quark, und so weiter).

  4. Kühl stellen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Recipe Notes

Als Garnitur können Schokosauce oder Schokoraspeln darüber gegeben werden.

Entwickelt in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Prävention und Integrative Onkologie (PRIO) in der Deutschen Krebsgesellschaft unter Förderung durch die Deutsche Krebsgesellschaft.

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