Himbeer-Kokos-Cocktail

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Himbeer-Kokos-Cocktail

Dieser schnell zubereitete Cocktail schmeckt sehr erfrischend und tropisch durch den Einsatz von Kokosmilch und Kokosflocken. Die Himbeeren sind reich an Vitamin C, das als Antioxidant an vielen Stoffwechselprozessen mitwirkt. Durch die Kokos- und Buttermilch erhält dieser Drink eine sehr cremige Konsistenz.
Gericht alkoholfreier Cocktail, Getränk / Saft / Smoothie
Eigenschaften alkoholfrei
Arbeitszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor: Diätassistenten des CCC München LMU

Zutaten

  • 100 g Himbeeren
  • 150 ml Kokosmilch
  • 150 ml Buttermilch
  • 50 ml Zitronenlimonade
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 1 EL Kokosflocken
  • Saft einer Zitrone

Anleitung

  • Himbeeren in einem Mixer pürieren und auf zwei Gläser verteilen
  • Kokosmilch, Buttermilch, Zitronensaft- und limonade und Honig mit einander vermischen und auf die Himbeeren gießen

Nährwertangaben (pro Portion)

Portion: 250ml | Kalorien: 97.7kcal | Kohlenhydrate: 12.7g | Eiweiß: 3.8g | Fett: 2.7g | Ballaststoffe: 2.8g
Empfohlene Menge Pankreasenzyme pro Portion: 5 400 IE

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