Golden Milk
Kurkuma hat zwar keine Zauberkräfte (auch wenn ihm das oft nachgesagt wird), aber die Golden Milk schmeckt einfach lecker und wärmt - besonders im Winter.
Gericht Getränk / Saft / Smoothie, Zwischenmahlzeit / Snack
Portionen 1
Zutaten
- 100 ml Kokosnuss- Milch
- 200 ml Kokosnuss Drink
- 1 Daumendickes Stück Kurkuma
- 1 Daumendickes Stück Ingwer
- 1 Prise Zimt
- Pfeffer
- Honig nach Belieben
Anleitung
- Kokosnuss- Milch und Kokosnuss Drink gemeinsam mit Zimt im Topf erhitzen
- Kurkuma und Ingwer dazu reiben
- Durch ein Sieb streichen
- Mit Honig und Pfeffer abschmecken
Tipp
Von Mai Thi Nguyen-Kim und funk (ARD & ZDF) gibt es ein tolles Video zum Thema Kurkuma.
Nährwertangaben (pro Portion)
Portion: 300ml | Kalorien: 229kcal | Kohlenhydrate: 8.5g | Eiweiß: 2.2g | Fett: 20.5g | Ballaststoffe: 0.2g
Empfohlene Menge Pankreasenzyme pro Portion: 42.000 IE
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Gemüse pro Portion: 0
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Obst pro Portion: 0