Golden Milk

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Golden Milk

Kurkuma hat zwar keine Zauberkräfte (auch wenn ihm das oft nachgesagt wird), aber die Golden Milk schmeckt einfach lecker und wärmt - besonders im Winter.
Gericht Getränk / Saft / Smoothie, Zwischenmahlzeit / Snack
Portionen 1
Autor: Barbara Scheerer, Diätassistentin

Zutaten

  • 100 ml Kokosnuss- Milch
  • 200 ml Kokosnuss Drink
  • 1 Daumendickes Stück Kurkuma
  • 1 Daumendickes Stück Ingwer
  • 1 Prise Zimt
  • Pfeffer
  • Honig nach Belieben

Anleitung

  • Kokosnuss- Milch und Kokosnuss Drink gemeinsam mit Zimt im Topf erhitzen
  • Kurkuma und Ingwer dazu reiben
  • Durch ein Sieb streichen
  • Mit Honig und Pfeffer abschmecken

Tipp

Von Mai Thi Nguyen-Kim und funk (ARD & ZDF) gibt es ein tolles Video zum Thema Kurkuma

Nährwertangaben (pro Portion)

Portion: 300ml | Kalorien: 229kcal | Kohlenhydrate: 8.5g | Eiweiß: 2.2g | Fett: 20.5g | Ballaststoffe: 0.2g
Empfohlene Menge Pankreasenzyme pro Portion: 42.000 IE

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