Asiatische Limetten- Marinade
Dauer des Marinierens: Fleisch mind. 3 Stunden (oder am besten über Nacht) Fisch: 0,5 -1 Stunde Tofu / Gemüse: 1 – 2 Stunden Grillgüter mit Marinade luftdicht verschließen und im Kühlschrank durchziehen lassen.Hinweis zu den Rezepten: Die Rezepte für die Marinaden sind für ca. zwei Portionen ausgelegt. (ca. 150g Grillgut pro Portion)Wir empfehlen Rapsöl oder Erdnussöl für die Marinaden, da diese sehr hitzebeständig sind.EL = Esslöffel, TL = Teelöffel
Gericht Grillen, Marinade
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 50 ml Erdnussöl
- 1 EL Limettenschale
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Teriyakisauce
- 1 Stück Knoblauchzehe
- Petersilie oder Koriander nach Belieben
Anleitung
- Knoblauch pressen oder klein schneiden
- Schale einer Limette abreiben
- mit den restlichen Zutaten vermischen
Tipp
- Passt besonders gut zu Fisch und Tofu
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Gemüse pro Portion: 0
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Obst pro Portion: 0