Chili-Knoblauch-Rub
Rubs sind trockene Marinaden. Die Herstellung ist sehr einfach - alle Zutaten miteinander verrühren und das Grillgut damit einreiben. Rubs sollten erst wenige Minuten vor dem Grillen aufgetragen werden, damit dem Fleisch oder anderen Grillgütern kein Wasser durch das Salz entzogen wird. Tipp: Rubs lassen sichauch gut in größeren Menge vorbereiten und längere Zeit aufbewahren.
Gericht Grillen
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 5 EL brauner Zucker
- 3 EL Salz
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Chillipulver
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
Anleitung
- alle Zutaten miteinander vermengen
Tipp
- Schmeckt besonders gut zu Schweinefilet
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Gemüse pro Portion: 0
Enthaltene 5-am-Tag-Portionen Obst pro Portion: 0